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Kategorien: Niederösterreich - Gasthaus/Restaurant
Das im Gewerbepark Groß-Siegharts gelegene Lokal "zum Max" ist der wahr gewordene Jugendtraum von Chefkoch Max Breuer. Im 2002 eröffneten Lokal "zum Max" in Groß Siegharts lassen sich Familien solide Gerichte wie Znaimer Rostbraten oder Bierschnitzel schmecken. Sehr zu empfehlen ist auch der Mohnstrudel aus Topfenteig. Auf der Speisekarte stehen saisonale, regionale und gutbürgerliche Speisen. Außerdem gibt es täglich eine Tageskarte mit zwei Mittagsmenüs. Zusätzlich widmet sich die Küche auch saisonalen Themen wie etwa dem Ganslessen oder heimischem Wildbret. Der Wirt Max Breuer kehrte nach einigen Lehr-, Wander- und Arbeitsjahren in namhaften Gastwirtschaften wieder in seine Waldviertler Heimat zurück. Hier setzte er seine Vorstellungen von einer gemütlichen Lokalität in Wirklichkeit um. Schon der Eingangsbereich im Lokal "zum Max" in Groß Siegharts lässt Wohlbefinden aufkommen, wird doch hier regelmäßig die Dekoration der Saison angepasst. Die Gaststube fällt durch angenehmes Ambiente auf. Im Sommer speisen die Familien gern im gepflasterten Gastgarten. Die Eltern behalten ihren Nachwuchs beim Spielen auf dem Spielplatz im Auge, während sie entspannt in der Speisekarte schmökern oder sich noch einen Kaffee nach dem gemeinsamen Essen gönnen und gemütlich plaudern.
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