Slow Food Messe "Terra Madre" im Wiener Rathaus

Slow Food mit allen Sinnen erleben - "Terra Madre Austria 2011" im Wiener Rathaus

Bereits zum zweiten Mal findet die Slow Food Messe "Terra Madre" im Wiener Rathaus statt. Die Messe möchte Eltern und Kindern eine neue Esskultur unter Einsatz von regionalen, fair produzierten und geschmackvollen Lebensmitteln vermitteln.

Die Messe bietet unter anderem einen Markt der Vielfalt, auf dem auch Bauern der Nachbarländer mit ihren Produkten vertreten sind, eine Parcours der Sinne, in dem Familien spielerisch Interessantes über Lebensmittel erfahren sowie professionell geführte Verkostungen in der Schule des Geschmacks.

Der Schwerpunkt der Messe liegt dieses Jahr bei den Kindern, da eine Veränderung der Esskultur am Besten schon bei den kleinen Gourmets beginnen sollte. In speziellen Kinder Workshops werden Honige, Tee und Schokolade verkostet und Brote im Holzofen gebacken.

Folgende Eltern/Kind-Workshops bietet die Messe "Terra Madre":

• Vom Korn zum Brot - Brotbacken für Kids
  15.10.2011 9:30 Uhr
  Klasse 1 - Wappensaal im Wiener Rathaus
  Produzenten/Vortragende:
  Roswitha Huber - Schule am Berg
  Helmut Gragger Bio-Holzofenbäckerei Gragger

• Honigvielfalt sehen, riechen, schmecken - Landschaftshonige aus Stadt und Land
  15.10.2011 10:00 Uhr
  Klasse 2 - Wappensaal im Wiener Rathaus
  Produzenten/Vortragende:
  Hildegard Burgstaller Frühling- und Sommerhonig aus der Himmelstraße
  Johannes Gruber Wald- & Weinlandschaftshonige aus der Steiermark
  Josua Timotheus Oberlechner Schönbrunner Honig
  
  
• Tiroler Edle & Edle Kräutertees - So kommt der Geschmack in den Tee und in die Schokolade
  15.10.2011 10.00 Uhr
  Klasse 3 – Wappensaal im Wiener Rathaus
  Produzenten/Vortragende:
  Maria Manger SONNENTOR
  Therese Fiegl & Hansjörg Haag Tiroler Edle

Hinweis: Für Schulklassen gibt es die Arche Noah Geschmacksschule, insgesamt neuen Geschmacksschulungen für Volksschulklassen mit maximal je 30 SchülerInnen. (Unkostenbeitrag: € 5,-/SchülerIn)