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Knödelfest in St. Johann in Tirol

In St. Johann in Tirol wird aufgekocht beim 31. Knödelfest: Familien haben die Qual der Wahl zwischen 22 verschiedenen Knödelsorten.

Beim Knödelfest in St. Johann in Tirol präsentiert sich der wohl längste Knödeltisch der Welt: Über 300 Meter lang, 22 Knödelsorten, 17 Festwirte, insgesamt ungefähr 25.000 Knödel.

Knödel haben Tradition in Tirol: Die Tiroler Bäuerinnen waren bei der Knödelherstellung schon immer erfinderisch, von herzhaft bis süß sind Knödel aller Art zu finden. Zahlreiche traditionelle Rezepte haben die Köche in St. Johann in den letzten drei Jahrzehnten neu entdeckt. Meist in den Kochbüchern ihrer Mütter und Großmütter.

Familien freuen sich beim Knödelfest in St. Johann nicht nur auf die bekannten Tiroler Speckknödel. Auch Kasknödel, Selchfleischknödel, Schwammerlknödel, Spinatknödel oder die besonders deftigen Rauchkuchlknödeln haben es so manchen Eltern und Kindern angetan.

Auch Knödelfans, die lieber süß essen, kommen beim Knödelfest in St. Johann voll auf ihre Kosten: Marillen-, Topfen- und Germknödel können neben anderen süßen Knödelsorten ausgewählt werden.

Beim Knödelfest in St. Johann sorgen fünf Musikgruppen für Stimmung und Unterhaltung bis 22:00 Uhr.

Eröffnet wird der Knödeltisch um 12:00 Uhr mit dem traditionellen Einzug der Festwirte.

Hinweis: Das Knödelfest in St. Johann findet bei jeder Witterung statt.

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