• Regen ist kein Problem
Zillertaler Heumilch Sennerei

Wetterunabhängig und ganzjährig ist die Sennerei Fügen samt Schaukäserei-Museum ein lohnendes Ausflugsziel für Familien.

In der Sennerei Fügen schauen Kinder und Eltern dem Käsemeister bei der täglichen Arbeit über die Schulter. Bei einem Rundgang durch das Schaukäserei-Museum sehen die Familien, mit welchen Geräten und Hilfsmitteln der Käse vor über 100 Jahren erzeugt wurde.

In der Erlebniskäserei im Zillertal kümmern sich 11 Angestellte um die Milch von 250 Lieferanten aus den Gemeinden Fügen, Fügenberg, Uderns, Ried und Hart, die miteinander etwa neun Millionen Liter silofreier Milch liefern.

Bei einem Besuch in der Sennerei Fügen bekommen Kinder und Eltern eine Menge Eindrücke der täglichen Arbeit des Käsemeisters. Familien erfahren viel Wissenswertes rund um die moderne Produktion von Käse und über die Veredelung der Milch.

Damit das neu erworbene Wissen mit allen Sinnen „verankert" wird, können Kinder und Eltern alle Produkte, die sie in der Schaukäserei kennenlernen, im Direktverkauf kosten und kaufen.

Im angeschlossenen Käserei-Museum in der Sennerei Fügen geht es um die die Geschichte der Käserei, die unter anderem durch ein Video anschaulich dargestellt wird. Kinder und Eltern sehen sehr einfache, traditionelle Geräte und Hilfsmittel.

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